İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.”
Omega 3 bakımından da çok önemlidir.”
Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.”
Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.”
Kanser hastaları için gerekli olan kollejen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.”
Son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.”
Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,”
Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.”
Bir kasenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.”
Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.”
Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.”
1, 5 veya 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isterseniz haşlama suyundan da kullanabilirsiniz)”
